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江门蓬江区小巷子有什么好吃的，江门蓬江区小巷子老字号美食推荐

发布时间:2025-10-16 17:42:05 来源:本站原创内容

走在江门蓬江区的小巷子里，总能闻到一股若有若无的香味。不是那种大饭店的油腻味儿，而是街坊们几十年如一日炖煮的老汤飘出来的香气。虽然这些巷子看起来破旧，但你要真以为这里没好东西，那可就走宝了。

不过话说回来，现在很多网红店打着"老字号"旗号招摇撞骗，反而是一些连招牌都没有的小摊子，藏着最地道的味道。具体这些老店是怎么在租金暴涨的年代活下来的，可能只有老板自己知道了。

拐进莲平路附近的小巷，有家卖牛杂的阿伯，推着锈迹斑斑的铁皮车，三十年来雷打不动下午四点出摊。他家的牛杂汤底据说用陈皮、桂皮等十几种药材熬制，但具体配方嘛...阿伯总是笑呵呵地说"祖传秘方不能外传"。

往堤东路方向走，有间门面不到五平米的云吞面店。老板娘和面时总念叨"现在年轻人都不爱学这个了"，但她家的竹升面依然保持着惊人的弹性。或许暗示着，真正的手艺从来不需要太多花哨的宣传。

现在年轻人找美食都爱看某红书，反而是一些上年纪的本地人，还能记得这些藏在巷子深处的老味道。虽然这些老店环境确实比不上商场里的连锁店，但是要说味道的传承，还真不是那些标准化流程能比的。

有意思的是，最近发现不少穿着时髦的年轻人也开始在这些老店排队。可能大家终于意识到，所谓的美食探店，不该只是拍几张ins风照片就完事。

建设路拐角处的绿豆饼，皮酥到掉渣跃进路那家没有名字的煲仔饭，锅巴香脆水街市场的肠粉摊，米浆都是现磨的（注：营业时间可能随老板心情变化）

要是真找不到地方，随便拉住个本地阿婆问问，比导航靠谱多了。毕竟这些开了几十年的老店，早就成了街坊生活的一部分。

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