玉环坎门小巷子有什么好吃的,玉环坎门小巷子特色老店推荐

发布时间:2025-10-17 19:39:53 来源:本站原创内容

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巷子里的烟火气

每次走到坎门小巷子口,那股子油炸混合着海鲜的香味就直往鼻子里钻。虽然巷子窄得只能容两个人侧身过,但偏偏就是这种挤挤挨挨的感觉,让人想起小时候跟着奶奶赶集的场景。

三十年老店的秘密

最里头那家没有招牌的鱼丸店,老板手上那道疤据说就是年轻时剁鱼蓉不小心留下的。他们家的鱼丸咬下去会爆汁,不过话说回来,具体用的是什么鱼,老板到现在都不肯透露。有食客猜是马鲛鱼,也有人坚持认为是本地特产的黄鱼,这事儿还真说不准。

转角遇到的海鲜面

下午三点才开门的阿婆面摊,用的还是烧柴火的土灶。虽然环境简陋,但那碗海鲜面里的蛏子个个都张着嘴,像是刚从海里捞出来的。或许暗示着老人家有特殊的进货渠道,但问她的时候,她只会笑着摆摆手:"都是孩子们送来的"。

消失中的传统味道

现在越来越多的店开始用料理包了,像老李头那样坚持手工做麦饼的越来越少。他那套揉面的手法,据说是跟抗战时期逃难来的山东师傅学的。虽然费时费力,但那种带着柴火香的韧劲,机器怎么也模仿不来。

凌晨四点的豆浆铺

巷尾